Quiché Dulce - TVA - 2019

En clase estuvimos creando una tarta de pera que se llama Quiché Dulce. Nos quedó muy rica. Te dejamos la receta por si quieres hacerla en casa.

Ingredientes:

• 1 lámina de masa brisa
• 3 peras
• 6 quesitos
• 1/2 tableta de chocolate con leche para fundir
• 200ml de nata (crema de leche)
• 4 huevos
• 3 cucharadas (soperas) de azúcar
• 2 cucharaditas (de postre) de aroma de vainilla

Preparación:

• Precalentar el horno a 180º.
• Desenrollar la masa y colocarla (sobre su mismo papel) en un molde, pinchar todo el fondo para evitar que suba.
• Pelar y picar en láminas finas las peras, disponerlas en la base de la tarta.
• Trocear los quesitos y repartirlos sobre las peras, poner encima las onzas de chocolate.
• Batir los huevos con el azúcar. Agregar la nata y la vainilla, remover para mezclar.
• Volcar la crema sobre la masa que tenemos preparada.
• Hornear 25/30 minutos.
• Retirar del horno y dejar enfriar.