Este trimestre en el taller de jardinería se ha comenzado
una técnica de plantación nueva, el proceso de rotación de Gaspar Caballero,
con ayuda de una compañera especialista en cultivos ecológicos. Que consiste en
plantar en cuatro parcelas completamente iguales para luego y rotando los
cultivos de una a otra. Después de preparar la tierra, abonarla, surcarla, plantarla, regarla,…ahora toca cuidar los cultivos para recolectar las
hortalizas. En esta ocasión se ha plantado: zanahorias, fresas, cebollas,
coles, beterradas, calabacinos, acelgas, lechugas, calabazas y pepinos.
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